Ingredientes:
500g de espaguete cozido (respingue um pouco de shoyu e reserve)
1 cenoura em lascas
1 pimentão em lascas
½ cabeça de brócolis em buques
¼ de repolho em lascas
2 cebolas em tiras
100g de champignon (respingado com shoyu)
2 colheres de amido de milho dissolvido em água
50 ml de shoyu
1 caldo de caldo de carne
Modo de Preparo:
Coloque a ferver 400 ml de água com o caldo de carne, 1 colher de manteiga e o shoyu. Reserve
Em uma panela coloque um fio de azeite e refogue os legumes, se necessário acrescente 1 xícara de água. Deixe os legumes em ponto Al dente. Despeje o caldo preparado e o macarrão, engrosse com o amido de milho deixe encorpar delicadamente. Sirva imediatamente.